动物胶是一种传统的粘合剂，广泛应用于食品、艺术、工艺品以及建筑等多个领域。在美国，动物胶的使用历史悠久，尤其是在手工艺和专业制作中。根据不同的来源和提取方法，动物胶的配方种类繁多。
首先，明胶是最常见的一种动物胶，通常由猪皮或牛骨通过水解制得。明胶在食品工业中应用广泛，常用作凝固剂、增稠剂和稳定剂，尤其在甜点、果冻和糖果的加工中。此外，明胶也被用于制作一些药品和保健品。
另一种常见的动物胶是骨胶，它是通过熬煮动物骨骼提取的。这种胶水在木材工艺中极为重要，因其强劲的粘合性能被广泛用于家具制造和修复。骨胶干燥后呈透明状且具有良好的耐水性，适用于各种木材的粘接。
羊毛脂胶（Lana胶）则是从羊毛中提取的天然粘合剂，常用于某些类型的艺术和工艺制作。它具备良好的附着力，并可以在一定程度上防水，受到工匠的青睐。
此外，还有鱼胶，这是一种源自鱼鳔的动物胶，主要用于高级料理和一些特殊的食品制作，其特有的性质使其在高端餐饮中得以应用。
总之，美国的动物胶配方种类繁多，各具特色，根据不同的用途和需求，选择适合的动物胶配方将有助于实现出色的效果。无论是在食品行业还是在艺术创作中，动物胶都发挥着不可或缺的作用。